缅甸肉蟹这款黑衣铁甲的大将军，
竟能一年四季肉满体肥，
自此，再不怕错过蟹季，
尚少三五知己。
吃蟹是个工夫活儿，急不得也躁不得，剥开蟹壳，去除蟹腮，顺着细棱的骨骼挑出细嫩白肉，入口得唇齿间的一缕鲜甜，费多些力气都觉值得。若多得几位好友一起细细吃慢慢聊，是再好不过的。
在皇姑区南风大剧场对面，有家“蟹闯天下”把香辣蟹和馋嘴肉蟹做得不负众食客之望，让家住大皇姑好吃香辣蟹的吃货们也再不用远跑。
蟹闯天下的香辣蟹，蟹壳呈橙红色、饱满油亮，斩成适口大小的蟹段被雪白的蟹肉撑得要涨出来，两只硕大凶猛的蟹螯被砸碎，隐约见得藏在其中瓷实的蒜瓣状蟹肉。
以30多种中草药炒制而成的秘制料是香辣蟹滋味的来源，重香轻辣，锅汽足，还没上桌已闻到浓郁的香气；入口更是鲜香，扎实的蟹肉在口中拆解开来，丝丝纹理中尽是鲜甜。
蟹性寒凉，以热性的辣椒来炒最为宜当，既综合掉寒气又用辣吊出蟹的鲜美，几乎成为每桌必点之物。
另一味蟹品是馋嘴肉蟹，相较于香辣蟹的干爽，浸泡在汤汁中的蟹肉展现出更浓酱香、辣度强劲的风味，愈发地油润入味。师出同门的馋嘴蛙有着同样的好味道。
香辣蟹和馋嘴肉蟹中所用的蟹全部选用缅甸野生肉蟹，每只蟹在8-9两，因其生长于海水与淡水的交汇水域，纯净无污染的水质产出的螃蟹生猛壳厚、蟹肉干净饱满、质厚鲜美。每日空运到沈，保证货源新鲜。
香辣蟹￥/斤
蟹子肉满肥硕，口感扎实，辣度可调整，喜欢吃辣的不妨点最辣级别的。
馋嘴肉蟹￥/斤
比香辣蟹的风味更加多元化，味道浓厚，入味极好。
秘制馋嘴蛙￥68/例
选用3两左右的整只牛蛙仔，以十几种天然中草药调味，辣与浓香结合之中尽显牛蛙之鲜嫩。
知味虾￥68/例
麻辣酱香口味，青虾经开背炸至酥脆，配以黄瓜条、干灯笼椒，用秘制酱炒制而成。
麻辣小龙虾￥48/例
小龙虾经仔细洗净后过油，添加了啤酒以去腥增香。
鲜花椒煮大虾￥68/例
以凤尾虾为原材，借青花椒、泰椒、杭椒调味，口感弹牙。
店内出品除蟹味外，蒜蓉小龙虾以蒜末调动起虾子的鲜味，用剩在盘中的蒜末混着虾黄虾膏拌饭吃再好不过；油焖小龙虾则以油亮的枣红色先饱了眼福，鲜嫩微甜的味道极力挑逗味蕾。
余下菜品中川菜占去六成，另有辽菜和粤菜辅助，品种丰富适合全家老少食用；出自重庆面点师之手的主食类绝对值得一试，麻团大而不空，担担面风味厚实。
开启蟹闯天下的初衷，全在两位老板的爱蟹之心，决定开店之后立即奔赴成都考察寻味找厨师，确定之后再到越南、缅甸等地找稳定质优的肉蟹，才有了蟹闯天下的美味。
椒烧桂鱼￥68/斤
选用活桂鱼，以鲜椒入味，鱼肉滑嫩。
麻辣鸡翅￥48/例
鸡翅中对剖，秘料腌制1小时裹干粉炸，配以藕条秘制酱炒，比较辣。
沪式烧肉￥42/例
微微发甜的口味正是上海菜的特色，越嚼越有肉香。
桂花糯米藕￥22/大例￥12/小例
藕片比较硬，桂花、香橙两种蘸酱好味。
茶香大排￥58/例
肋排很大只，软硬度刚好，不腥且入味。
砂锅细豆角￥28/例
因为虾酱的使用而有了特别的鲜香，豇豆由此不平淡。
麻团￥18/例
纯手工制作，膨胀有度，软糯香甜。
全店共三层近平，环境朴素无华，顾客多为周边居民和附近办公的白领，对面南风大剧院的演员也是常客，因为味道食材都不错，吃着吃着就成了回头客。
印象中螃蟹都为时令之物，入了冬便难再肥美，这显然不适用于缅甸肉蟹。这款黑衣铁甲的大将军，竟能一年四季肉满体肥，自此，再不怕错过蟹季，尚少三五知己。
★★★
